Im Jahr 1950 entsteht das Strandbad "La Perla del Mare", eines der ersten von San Vincenzo. Diese von der Familie Emanuele seit den Achtziger-Jahren geführte Struktur wird dann ab Mitte der Neunziger-Jahre von Emanuele und Deborah übernommen.
Das Restaurant bietet typische Gerichte aus der Gegend an, die von Fleisch bis zu Fisch reichen. In der Küche nehmen Saisonprodukte einen hohen Stellenwert ein.
Eine besondere Stärke des Restaurants ist die Verwendung immer frischer und natürlicher, hausgemachter Produkte, die von einer großen Auswahl örtlicher, nationaler und internationaler Weine begleitet werden.
Von dem direkt am Meer gelegenen Speisesaal kann man beim Essen außerdem einen wunderbaren Ausblick genießen.