MENU SOSTA PRANZO 2018

 

Nei mesi di giugno, luglio, agosto e metà settembre: 

LA SOSTA PRANZO ALLA PERLA DEL MARE

Dopo il grande successo dello scorso anno riparte la “SOSTA PRANZO” alla Perla del Mare. Una formula divertente e golosa, pensata per soddisfare ogni esigenza di gusto durante la pausa del mezzodì. Ideale sia per gourmet amanti dei piatti classici sia per chi vuole rifocillarsi durante la permanenza balneare.

Con un servizio e una apparecchiatura più informali, la carta offre proposte più “confort” rispetto alla sera, con ingredienti di eccellente qualità e freschezza che sempre contraddistinguono la cucina della Perla. Ecco allora le nostre produzioni fresche giornaliere: il pane, le focacce, le paste e gli gnocchi, i gelati e i dessert. Ecco arrivare nei piatti il nostro mare con il pesce, i crostacei e i molluschi, e la nostra terra con le carni locali, le ricche insalate e le verdure del nostro orto. Serviamo fritti croccanti, succulenti burger, panini gourmet, senza dimenticare naturalmente i golosi dolci.

Tutto studiato per rendere la Sosta Pranzo alla Perla del Mare un momento da ricordare!

 

MENU SOSTA  ESTATE 2018

(soggetto a variazioni periodiche secondo mercato)

Crostone di Insalata di Mare   € 8,00 

Zuppetta di cozze alla Livornese   € 9,00

Polpo, Patate, Olive   € 9,00

Coccoli con mousse di Prosciutto e Melone   € 9,00 

Panzanella croccante con Mozzarella di Bufala   € 9,00

Ravioli di Pesce con Pomodorini, Capperi e Olive   € 12,00 

Spaghetti Libeccio   € 13,00

Paccheri farciti con Ricotta, Pomodori e Pesto   € 12,00

Tagliolino del Contadino   € 12,00 

Lasagna di Mare al forno   € 12,00 

Mugnaia di Pesce Spada   € 14,00 

Calamari ripieni su crema di Cavolfiore  € 12,00

Alici croccanti con Maionese al Prezzemolo   € 10,00 

Fritto Misto   € 14,00 

Pescato del giorno  arrosto  € 20,00 

Burger di Pollo e Patate croccanti   € 13,00

Insalata Caprese con Mozzarella di Bufala  € 10,00

Insalata Esagerata…..    € 9,00 

Insalata Golosa:Gorgonzola, Pere e Noci   €  12,00 

Insalata Greca: Feta, Olive, Pomodorini  € 9,00 

Insalata Ruspante: Pollo con salsa all’erba Cipollina e Pomodori  € 12,00 

Insalata Catalana: Gamberi e frutta fresca  € 12,00

Insalata Capricciosa : Prosciutto cotto, Parmigiano, Champignon, Pomodorini  € 12,00

  Insalata Tonnata con Arista e salsa tonnata   € 12,00

La Perla in un Panino  € 10,00 

Burger di Chianina con Maionese all’Extravergine  € 8,00 

Focaccia Cacciuccata e Aiolì   € 8,00 

Sorbetto di Ananas e Zenzero   € 5,00 

Tagliata di Frutta   € 9,00 

Meringata alla Frutta  € 5,00 

Magnum La Perla  € 5,00 

Crème Caramel e frutta fresca  € 5,00 

Qualora certi ingredienti le dovessero procurare allergie o intolleranze, si prega di comunicarlo al momento dell’ordinazione.I nostri collaboratori saranno lieti di offrire ulteriori informazioni.

Nell’impossibilità di reperire prodotti freschi, alcuni potrebbero essere surgelati.  Il pesce destinato ad essere consumato crudo è stato sottoposto a trattamento di bonifica preventiva 

I PIATTI DEL GIORNO

Linguine all’Astice   € 25,00 

Pescato del giorno arrosto € 20,00 

Tagliolini alla Carbonara di Mare e Tartufo estivo  € 20,00

 

Coperto € 1,50