Menu Capodanno 2019

APERITIVO
Benvenuto della Perla

ANTIPASTI
I tre Nudi e Crudi di Mare
Toast di triglia e maionese al pomodoro

PRIMI PIATTI
Ravioli di ricotta con spuma di cacciucco
Risotto gamberi castagne e pancetta croccante

SECONDI PIATTI
Trancio di Ombrina al forno su crema di Sedano rapa e Tartufo nero

DESSERT
La Perla Rossa

€90 a persona, bevande escluse

PER PRENOTAZIONI
La Perla del Mare – Via della Meloria, 9 San Vincenzo (LI)
Tel: 0565 702113
Cell: 339 8119272 | 333 7285679
www.laperladelmare.it | info@laperladelmare.it