FUORI EXPO MILANO, 2 OTTOBRE 2015

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Una bella manifestazione che ha visto sfilare cinque comuni della Costa degli Etruschi, negli spazi dei Chiostri dell’Umanitaria a Milano.

Ho avuto il piacere di partecipare, venerdì 2 ottobre,  in rappresentanza del mio comune, San Vincenzo, e ho portato un piatto a cui sono molto affezionata: gnocchi soffiati su crema di cacciucco in azzurro.

foto e ricetta su Fine Dining Love  http://www.finedininglovers.it/ricette/primi-piatti/ricetta-gnocchi-con-pesce/

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Conduceva il mio cooking show l’amica e collaboratrice Cristina Galliti. La prima volta insieme su un palco, è stato divertente e impegnativo anche per via di uno spettatore che ci tempestava di domande e ha animato la discussione  coinvolgendo e divertendo l’intera platea.

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Un ringraziamento all’organizzazione della Strada del Vino e dell’olio Costa degli Etruschi e al mio comune che mi inviata come sua testimonial e, non ultimo a Mario Caciagli, efficiente e spiritoso capo brigata dello staff di cucina, composto, a rotazione, dai ragazzi dell’istituto alberghiero Amerigo Vespucci di Milano a cui auguro un caloroso in bocca al lupo!

Con Mario Caciagli, Cristina e Alessandro Bianco, il bravissimo pasticciere della Dolce Vita di Cecina

i fantastici quattro rid

 

 

 

 

 

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